Эх, сейчас бы горяченького выпить!


Какой же праздничный стол без напитков?! Но вот есть один напиток, который делают только в зимнее время – это пунш. Горячий пунш пьют не только на традиционных Рождественских ярмарках, но и готовят дома. А как приятно выпить такой согревающий напиток, возвратившись домой после зимней прогулки:) Пунш готовят и для детей, и для взрослых.

Фруктовый рождественский пунш для детей

Пол-литра фруктового чая вскипятить и оставить на 10 минут завариваться. Потом добавить пол-литра яблочного сока, сок одного лимона, 3 ч.л. меда и хорошо перемешать. В конце еще раз нагреть до того, чтобы мед растворился.

А вот это – рецепт Рождественского пунша для пап и мам

1 литр красного вина, 100 мл. рома и 3 ст.л. сока смородины смешать, нагреть (но не кипятить). Размельчить туда 2 ст.л. коричневого рафинированного сахара. 1 апельсин помыть и нарезать шайбами. Несколько штук оставить для декорирования. Пряности – 4 щепотки гвоздики, 2 щепотки корицы - и 4 апельсиновые шайбы добавить в пунш. Пунш держать на огне еще 10 минут, помешивая. Потом разлить по бокалам и украсить апельсиновыми кружками.

Приятного аппетита!

интересное


Авторские права© 2006, Видерхольд Светлана и Ольга
e-mail:контакт